Qualità: Xo Cognac, bio, 100% libero da pesticidi. Invecchiamento: 10 anni in botti di quercia francese. Storia: nel 1838 Augustin Godet, ha realizzato per la prima volta un ultra dry cognac, ideale per la digestione dopo pranzo. Cinque generazioni dopo, nel 2016, con condizioni climatiche e strumentali molto diverse, i tre fratelli Godet decidono di realizzare Gastronome completamente in modo Bio: una produzione completamente libera da componenti chimiche e additivi, piccoli filari delle Fins Bois, vendemmiati e distillati nel 2004. Degustazione: profumi di arancia matura, iris e violetta. Al palato nocciola e ciliegia matura dal finale elegante e delicato. Davvero un gran cognac.