L’Antica Erboristeria Dott. Cappelletti viene fondata a Trento nel 1906 come “società per la vendita di coloniali all’ingrosso e al minuto”. Dalla commercializzazione di spezie droghe e piante officinali si è passati alla produzione di sciroppi e tonici prima e di amari, aperitivi, liquori e grappe a seguirsi negli anni per divenire l’azienda orgogliosa che è oggi. Tradizione artigianale e innovazione permettono la realizzazione di prodotti di alto livello qualitativo grazie alla ricerca di materie prime naturali quali erbe di montagna e succhi della frutta trentina; per questo accanto a moderne cisterne in acciaio vengono usati ancora vecchi torchi manuali.